sexta-feira, 7 de agosto de 2015

Receita de nhoque

      Chegou o fim de semana e você não sabe o que fazer no almoço? Aquela preguicinha bate mas mesmo assim quer algo diferente e ao mesmo tempo simples. Existem varias receitas muito fáceis de preparar e deliciosas, então vamos aprender a fazer um nhoque.

Ingredientes:

  • 1 quilo de batatas cozidas e amassadas
  • 4 xicaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 caldo de galinha bem picado
Como fazer:
     Em um recipiente grande coloque a batata, o ovo, a manteiga e o caldo de galinha, mexa bem ate se misturarem os ingredientes, depois comece a colocar o trigo aos poucos e observe o ponto da massa, ele deve ficar firme mas não dura.
Você pode usas aquelas maquinhas de nhoque ou fazer rolinhos sobre uma mesa e cortar em pequenos pedaços, coloque em água fervente e espere até subir e reserve.
Normalmente é servido com molho vermelho, mas isso vai de cada gosto, você pode usar molho branco, molho de carde, frango ou outros tipos de molhos a seu gosto.


2 comentários:

  1. minha receita e diferente mari só uso 6 batatas 1 colher de manteiga 1 caldo de galinha e farinha hehe

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    Respostas
    1. Que legal vou fazer esta receita para experimentar :D

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